横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、ヨコハマ・ウッドストロー・プロジェクトの取り組み主旨に賛同。2020年3月、横浜産の木のストローがセットになったオリジナルモクテル「ヒーリング フォレスト」を提供してきた。昨今SDGsへの関心がますます高まる中、第2弾は秋仕様の新モクテル（ノンアルコールカクテル）を用意した。

第2弾となる「ヒーリング フォレスト」は、190年以上の歴史あるドイツ老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」のルイボスクリームオレンジをベースに、オレンジスライスの上に木に見立てた香り高いローズマリーとエディブルフラワーで彩りを添え、味だけではなく見た目にもHealing(癒し)を感じられる。

横浜産の木のストローの風合いや使用感ともマッチ。ルイボスクリームオレンジの爽やかな酸味とふわふわのミルクのまろやかさは、飲み進めるほどに味わいが増すドリンクで、日ごとに深まる秋を感じながら、癒しのひとときを過ごすことができる。

提供場所であるラウンジ「シーウインド」は3階まで吹き抜けの天井高が開放的で、時間がゆったりと流れる寛ぎの空間は、まさに「ヒーリング フォレスト」に相応しい場所。同ホテルでは時代のニーズに即した商品を提供しながら、SDGsへの積極的な取り組みを推進していく。予約はこちらから。