2020年07月29日 14:58

パンフォーユーは、焼成冷凍パンを全国のパン屋から届けるOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz(ビズ)」を、7月28日より正式に提供開始した。

「サブスク×冷凍×IT」で地域のパン屋と消費者をつなぐプラットフォームを構築するパンフォーユーは、「新しいパン経済圏をつくり、地域経済に貢献する」が事業ミッション。オフィス向け福利厚生サービス「オフィス・パンスク」、個人向けサブスクリプションサービス「パンスク」、小ロットから冷凍パンを発注できるOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の3事業を展開している。

「パンフォーユーBiz」は、美味しいパンを売りたい企業や個人とパン屋をつなぎ、飲食店・EC・スーパー・イベントなど様々なニーズに合わせて焼成冷凍パンを全国のパン屋から届けるOEMプラットフォーム。4月末に第1回目の事業者登録を受付開始をしたところ、想像を超える問合せがあり、今回の正式な提供開始をもって、いつでもオーダーを受けることができる体制となる。

現在、新型コロナウィルスの影響もあり「食材ロスの見直し」や「メニューの再検討」などに悩み模索する飲食店は多いと考えられる。パンフォーユーは、冷凍・小ロット生産可能・誰でも簡単に焼きたてのパンを提供できる「パンフォーユーBiz」を通して、飲食店のみならず、パン販売を検討する他業種の抱える問題解決の一助となることを目指す。

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