日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「TLUNCH」を展開するMellow (メロウ）は、令和2年4月7日にコロナウイルス感染拡大を受けて発令された緊急事態宣言を機に、「TLUNCH」のマンション下での営業を本格展開する。

フードトラックは、テイクアウトを主体としてその場で調理・盛り付けをする提供スタイルのため、「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話や発声をする密接場面」の「3つの密」が伴わない業態。外出に規制がかかるなかでも、安心して家での食事を楽しむことができる。

TLUNCHは、シェフがこだわりの１品料理を振る舞う個性豊かなフードトラック850店と提携しており、シェフ手作りの心温まるおいしい料理で、マンネリした家での食事にプロの料理を持ち帰り、食事の時間に変化をつけることが可能。十分な空きスペースや、安全な動線の確保さえできれば最短5日程で導入できるのも特徴。提携しているフードトラックは、和食、洋食、カレー、イタリアン、フレンチ、エスニックなど、さまざまな専門料理店で、フードトラックが入れ替わり訪れることで、飽きないメニューラインナップを実現する。

今後、行動自粛の長期化による心身の疲労蓄積解消のために「心あたたまるおいしいごはん」を届けるべく、同社ではフードトラック営業施設を拡大。さらには固定店舗での営業に大打撃を受ける飲食業界の今後の活路としても、フードトラック開業支援を加速させていく。