リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」は、「和」をテーマにした「和みフェア」を4月16日～5月31日まで開催し、抹茶や和栗のパフェ2種と、煎茶や和紅茶を使ったケーキ2種などを新発売する。

1の「和みパフェ～青漆～」は、抹茶のムースやみたらし醤油のジュレ、黒ごまクリーム、ゆず味噌ソースが風味豊かに調和し、底に敷いた白味噌のブランマンジェが印象深いパフェ。2の「和みパフェ～蘭茶～」は、和栗のクリームに、黒蜜のソースやきなこのクリーム、黒蜜のジュレなどを層にして、マンゴーパッションソースが軽やかさを生み出すパフェとなる。3の「お煎茶ケーキ」は、スポンジやクリームに煎茶を入れた煎茶づくしのケーキ。旬のグレープフルーツのほろ苦さがアクセントのホワイトチョコレートクリームで、爽やかな酸味を加えた。4の「和紅茶のチーズケーキ」は、「やわらぐ」、「なごむ」をイメージし、丸みを持たせたやわらかな印象のチーズケーキ。国産の紅茶（和紅茶）の茶葉を混ぜたチーズケーキを、ふんわりとメレンゲで包んだ。

この他、ゆずレモンや小豆抹茶などで風味付けした小さなカヌレ型のパウンドケーキも登場する。

「和みフェア（ケーキ）」は4月16日～5月31日、販売場所はグルメブティック メリッサ（1階）となる。「和みパフェ～青漆～」918円、「和みパフェ～蘭茶～」918円、「お煎茶ケーキ」594円、「和紅茶のチーズケーキ」594円。