2020年01月30日 16:58
フィルドテーブルは、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」1号店を1月31日に東京都渋谷区へオープンする。
今回、仕事に日々の生活に頑張る女性を応援する「全力飯。」の新業態として、女性に好まれており親しみのある「たらこスパゲティ」専門店をオープン。「東京たらこスパゲティ」は、初めて出逢う「進化系たらこスパゲティ」が楽しめる和食ファストフード店だ。
「東京たらこスパゲティ」では、食感が命のスパゲティは、希少な国内産硬質小麦を使用。もちもちの食感はもちろん、風味や味わいにもこだわった。看板メニューである「お出汁スパゲティ」シリーズを、食べ終わるまでもちもちの食感を楽しめるようにタピオカ粉を使用して生まれた独自の生パスタだ。明太子は、毎日手作業にて店舗で仕込んでおり、ぷちぷちの食感、爽やかな辛み、柑橘の風味が際立った自家製明太の味わい。また、丁寧にとる、鰹と昆布の合わせ出汁はパスタソースの基盤。ふわりと優しい豊潤な香りと旨味を楽しめる。
1月31日から2月5日の期間中は、3品限定オープン感謝価格を実施する。2月6日以降、平打ち麺を土鍋でアツアツに煮込んだ明太クリームスパゲティや、明太鮭をのせた贅沢なスパゲティなど、初めて出逢う「たらこスパゲティ」を提供。炙り明太子や、明太とろろを一緒に楽しめるワインも用意している。
オープン感謝価格は、「炙りたらこのお出汁スパゲティ（出汁スープ付）」500円、「素たらこスパゲティ」500円、「とろろ明太 大葉のソース」800円（すべて税込）。所在地は、東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル1階。
