VALUは、飲食店舗運営に特化したクラウドファンディング事業「Fundish（ファンディッシュ）」にて、日本酒と和牛のマリアージュを提供する飲食店「nomuno 2924（ノムノ ニクフジ）」の会員権を、11月29日（金）より販売開始する。

Fundishは、VALUが提案する飲食店に特化したクラウドファンディングで新しい「飲食店運営サポートシステム」。従来、借り入れ等で賄って来た開業資金や運転資金を「お店のご贔屓(ひいき)、ファン」と言える会員を募ることによって、飲食店ビジネスのコストマネジメントにとらわれず、オーナーの志のもと自由な発想や独自性を打ち出せる店舗を創出していくというもの。

今年10月より順次会員制店舗を発表しており、今回のnomuno 2924が4店舗目のリリースとなる。同店では、会員400人達成後はnomuno 2924が目指すプロジェクトに必要な資金が賄えると考え、完全会員制に移行する方針。