2019年10月21日 10:35
日本MGMリゾーツは、10月21日・22日、日本食のブランド力向上及び、ラスベガスを中心に全米での日本食材や和食への関心を高めることを目的としたイベント「THE ART OF TRADITION -日本食コンテスト-」を開催する。
本イベントは、MGMリゾーツが日本などから調達している日本食材を使用し、世界的に知られる著名和食シェフ、「菊乃井」代表取締役の村田吉弘さんによる和食セミナー及び、村田さんと村主章枝さんを審査員に迎えた日本料理コンテストを開催。アメリカで和食文化の魅力を伝え、理解を深めることを目的として開催するイベントだ。
すでに、日本各地を巡って厳選した日本食材を使用する、MGMリゾーツが展開するレストラン13店舗が、農林水産省が制定した「日本産食材サポーター店認定制度」の日本産食材を積極的に使用する「日本産食材サポーター店」に認定されている。
場所は、米国ネバダ州ラスベガスの統合型リゾート、ベラージオ。
