こゆ地域づくり推進機構がプロデュースする「こゆ野菜カフェ」は、8月19日で開店1周年を迎えた。1周年を記念し、8月18日～19日の二日間、利用者の感謝を込めたキャンペーンを実施する。

宮崎県新富町は、地域商社「こゆ財団」を通じた関係人口創出が進んでおり、こゆ財団が関与するイベント、講座、視察研修参加者数は2017年の設立からの2年間で1万人を超えている。受入の中核施設となっている「こゆ野菜カフェ」では今後、インバウンドを含む観光振興とさらなる関係人口の創出に取り組む。

「こゆ野菜カフェ」では、看板メニューである「新富焼き野菜カレー」などの野菜を主役に据えたメニューを提供するだけでなく、カレー＋サラダプレート＋スープというセットメニューで多種類の野菜を350g摂取できるよう、ロジカルにメニューが構成されている。

1周年 感謝祭は8月19日11時半～14時。※売り切れ次第終了。特別メニュー「新富焼き野菜スープカレー」500円を19食限定販売する。