2019年07月31日 06:40

FTG Companyは、焼肉業界初の「オーナーズビーフ制」を導入した新業態店舗「YAKINIKU FUTAGO 17th St.」(ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート)を2017年8月新橋にオープンし、2周年を迎える。
「YAKINIKU FUTAGO 17th St.」は焼肉店としては珍しい、四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースに、シャンパンやワインのペアリングも提案。2周年を迎え、通常コースでは提供してこなかった「自家熟成肉」を、コース料理のメインの肉として披露目する。オープン以来、「オーナーズビーフ制」にて300名以上のオーナーに登録してもらい、自家熟成塊肉の数は500体を超えた。
8月からの新コース(全て消費税・サービス料別)、「Chelsea(チェルシー)」1万円から、三重県産松阪牛100gを「自家熟成」厳選牛赤身100gへ変更+2000円、「自家熟成」黒毛和牛牝サーロイン100gへ変更+4000円、「自家熟成」黒毛和牛牝フィレ肉100gへ変更+6000円となる。