2019年04月05日 08:50
湖池屋は、「スティックカラムーチョ 花椒旨だれ」を、4月15日より発売する。
2018年、花椒を使用した激辛グルメや加工食品が話題となり、日本中が初めて体験する「シビれる辛さ」の虜になった。日本における辛味スナックのパイオニア「カラムーチョ」は、新たな辛味の刺激を求め、花椒を使用した「シビれスティックカラムーチョ 椒辣辛味噌」を発売したところ、多くの辛味ファンから好評となった。今回は、花椒に合う旨みに着目し、刺激だけではなく、辛さの中にも旨さのある、進化系「カラムーチョ」×「花椒」を目指した。
「スティックカラムーチョ 花椒旨だれ」は、味噌、にんにく、しょうが、魚介風旨みを加えた甘辛だれに、チキンを絡めたような新たな旨みを作り出し、そこに主役である花椒を投入。これにより、花椒の華やかな香りとシビれる辛さを体感しつつ、甘辛だれに漬けたチキンのような旨みがしっかり感じられる、新しい旨辛な「カラムーチョ」が完成した。
価格はオープン。
