2019年04月01日 08:21
力の源カンパニーが運営する「一風堂浜松町スタンド」は、4月18日、福岡のソウルフード「とり皮」とお酒を楽しむ「福岡ぐる皮ナイト」を開催する。
一風堂は2017年5月から、「一風堂スタンド」の店舗にて、酒蔵とコラボレーションをして各地のおいしい地酒や料理、酒蔵の作り手の想いを発信するイベント「酒蔵ナイト」を開催している。今回は「番外編」として、地酒ではなく「とり皮」をメインに福岡の食文化の魅力に触れるイベントを開催する。
「福岡ぐる皮ナイト」で目玉となるのは、福岡の人気焼鳥店「とり皮 やきとり みつます」の「とり皮」。脂身が少ない若鶏の皮を串にらせん状にぐるぐると巻きつけた、表面はパリパリ、中はジューシーで皮の旨味が凝縮された串焼きだ。
価格は、「とり皮セット」1000円（税込）など。予約は4月10日から受付開始（詳細は一風堂HPなどで後日発表）。開催場所は、一風堂浜松町スタンド（東京都港区浜松町1-27-6 マストライフ大門・浜松町1階）。
