2019年03月15日 17:52
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Prime42 BY NEBRASKA FARMS では、3月19日(火)~5月17日(金)、日本初上陸のブランド「TAYLOR SHELLFISH」の選りすぐりのメニューや素材を使用したコラボレーションメニューを提供する。

1890年創業のTAYLOR SHELLFISH FARMS は、ジャスティン・テイラーが肥沃な干潟に、貝養殖の可能性を感じたことからスタート。現在では、5世代続くアメリカNo.1シェアのブランドへと成長した。

今回のコラボレーションでは、アラカルトメニューではTAYLOR SHELLFISH の人気メニュー、ジンジャーをアクセントにしたダンジュネスクラブのドレッシングや濃厚な牡蠣の旨みを感じるオイスタービスク、日本限定コラボレーションメニューのマニラクラムと新玉ねぎのポタージュやムール貝のハーブトマトクリームを用意。コースではTAYLOR SHELLFISH の素材をPrime42 が「Surf & Turf(海と陸)」をテーマに提供する。予約はこちらから。