2019年03月14日 09:47
LIFULL（ライフル）は、間伐材を使用したパウンドケーキ「Eatree Cake ～木から生まれたケーキ～」を、3月20日より発売する。
LIFULLが展開する飲食事業、LIFULL Table Presents「地球料理 -Earth Cuisine-」は、地球上でまだ光を当てられていない素材にフォーカスし、その素材を食べる事で地球のためになる、地球の新たな食材を見つけるプロジェクトだ。
プロジェクト第1弾「Eatree Plates」では、日本全国の山や森で問題となっている間伐材に着目。注目の若手シェフ田村浩二さんと「Eatree Cake」を新たに開発し、発売するに至った。「Eatree Cake」は、手にとった瞬間から、ふわりと杉のフレーバーが香る。
販売価格は3670円（税込）。販売場所は、東京都千代田区麴町1-4-4 1階。販売開始は3月20日（3月25日よりECサイトを公開、販売予定）。
