TOKYO　Whisky　Libraryは、富ヶ谷に本店を構えるBean to bar専門店のMinimal-Bean to Bar Chocolate-と初のコラボレーションセミナーを2月3日に開催する。

TOKYO Whisky Libraryで毎回大人気のウイスキーセミナー、第14回目はバレンタイン直前企画としてMinimal代表の山下さんが講師として登場。カカオ豆本来の味や香りを楽しんでもらいたいという想いで作られたMinimalのチョコレートは数々のアワードを受賞している。製法へのこだわりやチョコレートの楽しみ方を代表の山下さんに聞く。

近年注目が高まっているチョコレート×アルコールのペアリング。今回は３種類のお酒とチョコレートを用意し、利用客の好きなお酒とチョコレートをペアリングしてもらう。

イベントは2月3日13時～15時開催。参加費は3850円、定員30名。