エスビー食品は、菜館シリーズより、汎用調味料「菜館　これ1本！うま味噌ブレンド」と、「菜館　これ1本！コク旨ブレンド」を新発売する。

商品化の背景として、中華合わせ調味料の利用方法に、レシピに食材を加えたり、食材を変えたりなど、食材や調理法を変えることでメニューを作り分けている利用実態があげられる。また世帯人員に応じた使用量や調理メニューに対する「フレキシブル性」へのニーズが高い傾向も。このたび発売される新商品は、中華定番メニューがこれ1本で色々作ることができ、チューブなので絞り出し量が自在に調整できるため1人前だけ作るのも簡単。

「菜館 これ1本！うま味噌ブレンド」は、甘み、辛みの絶妙なバランスに香味野菜の旨みが効いた味わいで、麻婆豆腐、麻婆茄子、回鍋肉などが調理可能。「菜館 これ1本！コク旨ブレンド」は、豊かな香り、コク、旨みが調和したバランスのよい味わいで、青椒肉絲、八宝菜、かに玉、などが調理可能。酢、ケチャップを加えて酢豚も完成させられる。