ケベック・メープル製品生産者協会は、1月21日より丸の内ハウスにて、メープルフェア「カナダ大自然の恵み、インクレディブル・メープル」を開催する。

メープルシロップは、カナダの大地の水分を吸い上げたカエデの樹液を煮詰めただけの天然食品。ミネラルやビタミン、そしてポリフェノールなど、健康や美容にさまざまな効果があるといわれている成分が含まれている。本イベントの目的は、神秘的な食材、カナダ産メープルシロップの真価を知ってもらうことにある。

フェアは3つの要素で構成する。1つ目は丸の内ハウス内9店舗の飲食店とのコラボレーション。メープルの甘味料だけでなく香味料としての可能性を広げるオリジナルメニューを開発し、来場者に味わってもらう。2つ目はライブラリーとその前の壁面を使ったフォトギャラリー、3つ目はインスタグラムキャンペーンとなっている。

会場は、丸の内ハウス（東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル7階）。会期は、1月21日～2月3日まで。