暮しの手帖社は、ワタナベマキさん、上田淳子さん、大原千鶴さん、渡辺有子さん、飛田和緒さん―料理家5人によるレシピ集、別冊「これで よゆうの晩ごはん」を、10月5日に発売した。

本書は、大好評を得た「暮しの手帖」4世紀90号（2017年9月刊）の特集「これで よゆうの晩ごはん」を、5人の料理家を迎え、大充実の内容で新たに別冊としたもの。下ごしらえと仕上げで作る「主菜」のほか、手軽にさっと作れる「副菜」、そのままでも食べられて、おかず作りの素にもなる「常備菜」の3章に分け、合計139品を紹介。食べたいおかずを組み合わせれば、あっという間に晩ごはんの食卓がととのう。

レシピは全て編集部で試作し、手順通りに作るとおいしく出来上がることを検証済み。各章の間には、山崎ナオコーラさん、辻 仁成さん、しまおまほさんなど、6名の筆者による味わい深い食のエッセイも収録。1,280円 (税込)。