2018年09月14日 16:31
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湖池屋は、北海道今金町産の幻のじゃがいもを使用した「ポテトチップスうすしお味 今金男しゃく」、「ポテトチップスのり塩 今金男しゃく」の先行予約受付を、9月13日より開始した。

北海道今金町の職人たちの技と心が詰まった今金男しゃくは、デンプン質をたっぷりと含み、ホクホクした食感が高く評価され、東京の市場では40年以上にわたって最高ランクの価格で取引されている。また、日本全国で生産されるじゃがいもの中で0.3%しか生産されないという希少性から、幻のじゃがいもと呼ばれている。

希少性が高い今金男しゃくは、ポテトチップスの原料としては使用されていなかったが、「最高の食材で最高のポテトチップスを作りたい」という湖池屋の思いで、2015年より今金男しゃくのポテトチップスを生産開始。この取り組みは、消費者から毎年高い評価を受け、年々規模を拡大しながら、2018年で4年目を迎えられることになった。

価格は、「1箱・6袋入り」1480円(税込)。

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