日本気象協会が推進する「トクする！防災」プロジェクトは、神戸学院大学 現代社会学部社会防災学科の女子学生が中心となり結成した「防災女子」と「オリジナル備蓄レシピ」を開発した。

「オリジナル備蓄レシピ」は、普段の料理やアウトドアでも活用できる、ポリ袋などを活用した簡単な調理レシピ。「トクする！防災」プロジェクト公式ウェブサイトで9月7日に公開した。また、災害時に不足しがちな栄養素を意識した「1日分の献立」も同時に公開している。

非常時専用の食品を準備するだけでなく、普段から食べている食品を少し多めに買っておき、食べたら買い足す「ローリングストック」を行うと、災害時でも食べ慣れた食品を食べることが可能。「オリジナル備蓄レシピ」は、「ローリングストック」で備蓄しやすい食材を使用し、ポリ袋を活用して調理する備蓄レシピとなっている。日頃からカセットコンロやカセットボンベなどを用意しておくと、いざという時の調理に活用することが可能だ。

「トクする！防災」公式ウェブサイト