2018年06月13日 11:59
大戸屋は、6月12日～9月2日までの期間限定で、「いちじくのパフェ」を販売する。
「いちじくのパフェ」は、旬を迎え、ほのかな甘みとつぶつぶした食感が魅力の香り豊かないちじくを、たっぷり使ってパフェにした。お店で手作りのいちじくソースは、より風味を味わってもらえるように、皮ごと刻んだいちじくを使用。さっぱりとしたやわらかな甘みに仕上げた。パフェのアイスは、フランス産のロレーヌ岩塩を使った塩アイス。まろやかでスッキリした甘みが特徴のアイスは、いちじくのやさしい甘みをより引き出してくれる。
いちじくには、抗酸化物質ポリフェノールであるアントシアニンが豊富に含まれており、老化の原因の一つとされる活性酸素を除去する働きがある。女性には嬉しい美肌サポート効果など、様々な栄養や効能があるともいわれる。
価格は450円（税込）。
