グレープストーンが展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」は、「糖質とカロリーにこだわりました2018夏」シリーズ第1弾として、「真夜中のプリン ～糖質もカロリーもこだわりました～」を、6月5日(金)から発売する。

「真夜中のプリン」は、真夜中でも罪悪感なく食べられるプリンはできないか、という想いから誕生した。カロリーゼロの糖を使用するなど、材料の配合に工夫を重ねることで、糖質は10.9g、カロリーは129kcalにおさえている。

もちろん素材や製法にもこだわりが。プリンというシンプルなレシピのスイーツだからこそ、その素材にもこだわったと言い、コクのあるブランド卵「森のたまご」を使うことで、プリンのおいしさを追求。さらに、カラメルは、銀のぶどうオリジナルの手間ひまかけた自家製を使用。ほろ苦い味わいがアクセントになっている。価格は1個302円（税込）。