2018年03月29日 12:45

KADOKAWAより、3月30日(金)にムック本「崎陽軒Walker」が発売される。これは、2018年4月に崎陽軒が、横浜の地で1908年に創業してから110周年、1928年に横浜名物シウマイが誕生してから90周年という二つの節目の年を同時に迎えることを記念して企画されたもの。

横浜名物として、おみやげや家庭の食卓で多くの方に親しまれている「シウマイ」の秘密や、日本一売れている駅弁と言われる横浜市民のソウルフード「シウマイ弁当」のおいしさの秘密を徹底解剖。また創業110周年にちなんで、タレント、ミュージシャン、スポーツ選手、文化人など、さまざまな業界から「崎陽軒LOVEな110人」がこだわりや想いを寄せている。

その他、「シウマイ」をもっと楽しむテクニックや崎陽軒の創業から110周年の歩みを横浜駅と共に振り返るコーナーなど、崎陽軒愛がまるごと詰まった保存版の一冊。定価920円(税抜)。