水産物の卸・小売を手がけるベンチャー企業のフーディソンは、2月16日に丸魚のみを販売する新業態の鮮魚店 「おかしらや 旗の台」を、旗の台駅から徒歩3分の立地にオープンする。

今回オープンする「おかしらや 旗の台」は、「丸魚をもっとお安く、身近に！」をミッションに掲げ、切り身や刺身、三枚下ろしなどの一切の調理加工を店内で行わず、丸魚を対面販売でのみ販売する。築地市場や全国の産地から、旬の新鮮で美味しい鮮魚を独自のルートで大量に仕入れることや、調理加工の必要がないことなどから、他店舗よりも低価格で販売することが可能となった。なおオープン記念キャンペーンとして、2月16日～23日の間、対象魚種に限り一尾50円で販売する。

さらに、魚のさばき方や調理法の情報を提供する動画や冊子、匂い対策やゴミの処理方法などお役立ち情報も発信し、魚をより身近に感じてもらい、魚の楽しさを広めていく。詳しくはこちらの動画サイトへ。