カゴメは、11月27日～12月22日までの期間、青山学院大学とコラボレーションを行い、青山キャンパス学生食堂で1日30食限定の「朝ベジ朝食」を実施する。

厚生労働省が発表した2016年「国民健康・栄養調査」によると、日本人の野菜摂取量は20代が最も低い。また、朝食の欠食率も男女とも20代が最も高くなっている。そこでカゴメは、朝食での野菜摂取啓発を行うことで、野菜をもっと身近に感じてほしいという思いから、同じく朝食を通じて学生の健康促進に取り組んでいる青山学院大学とともに、「朝ベジ朝食」を実施する運びとなった。

「朝ベジ」とは、最近SNSなどで話題になっているニューヨーク発の野菜メインの朝食トレンドのことを指し、新たな食トレンドとして注目を集めている。今回の「朝ベジ朝食」では、手軽かつボリュームたっぷりの朝ベジメニューを提供していく。

提供価格は100円（税込）。