2016年03月15日 14:13

誠文堂新光社より、3月15日に、「のほほん曲げわっぱ弁当(著者:こころのたね。)」が刊行された。著者の、こころのたね。さんは、インスタグラムでフォロワー数8万超を誇る大人気のナチュラルフードコーディネーター。本作は初のお弁当レシピ集となる。

娘さんのために新しいお弁当箱を探していたとき、たまたま通りかかったお店で出会った丸い曲げわっぱのお弁当箱。「このお弁当箱で顔を表現したら、娘に楽しんでもらえそう」そこから、ユニークなお弁当作りが始まった。うずらハットのちょびひげおじさんのおむすびや、昆布の細切りヘアをなびかせる昆布にいさん弁当など、そのシュールで愛らしいお弁当は、たちまちインスタグラムで話題に。

この本では、特に反響の大きかったお弁当133個と、作りおきおかず52品を紹介。作り方から美しい盛り付け方まで、お弁当作りのコツが満載の1冊。定価1200円(税別)。