グランビスタ ホテル&リゾートは、「北海道新幹線開業」と「京都鉄道博物館オープン」を記念して、オリジナルケーキを販売する。

札幌グランドホテルでは、「北海道新幹線H5系車両」をモチーフにした新幹線ケーキと、「虹」をモチーフにした7種の味のレインボーロールケーキを販売。期間中に対象メニューを利用した顧客に抽選でJRツインクル旅行券、ホテルお食事券が当たる「新幹線がやってくる道南グルメフェア」も実施する。ホテル大阪ベイタワーでは、「クハ 103 形」と、「0系新幹線（H1編成）」をモチーフにしたケーキを販売する。

札幌グランドホテル「ザ・ベーカリー&ペイストリー（東館1Ｆ）」にて、3月1日～31日ケーキの販売及び、プレゼント企画を実施。ホテル大阪ベイタワー「1階ロビーラウンジ」にて、3月1日～31日、「クハ103形ケーキ」を3000円にて販売。4月1日～5月5日、「0系新幹線（H1編成）ケーキ」を3000円にて販売。※受け取り日の4日前までに要予約、税込価格。