リカー・イノベーションは、昨年3月に西池袋にオープンし話題となった日本酒100種類時間無制限飲み比べし放題店舗「KURAND SAKE MARKET」の4号店を4月6日にオープンする。4号店には、日本酒飲み比べ業態では初となる、日本酒生樽サーバーを導入する。

当店は100種類以上の日本酒を、入場料3,240円（税込）を払うだけで、好きな日本酒を自由に冷蔵庫から取り出して好きな量だけ注ぐセルフスタイルが特徴だが、この生樽サーバーにより、本来は蔵元でしか味わうことができない蔵元直送の日本酒を専用サーバーから注ぐことが可能に。

また4号店オープンに伴い、クラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」上でプロジェクトを開始。本プロジェクトでは、支援者から集めた資金を、店舗プロモーション費に当てる。目標金額は60万円で、期間は2月29日～3月25日。支援コースは計8種類、3,000円（税別）から。参加はこちら。