KADOKAWAは1月15日に「大原千鶴のかんたん美味和食」を発売した。

世界中で大人気の和食。その魅力は、旬のものが自然にとれるバランスのよさとヘルシーさにある。本書はNHKの「きょうの料理」や「あさイチ」などで人気の料理家、大原千鶴さんのレシピ集。著者の大原さんは、京都の名旅館に生まれ、現在も京都に住まう、生粋の京都人。和食を知り尽くした彼女だからこそ知る、手をかけるポイントと省いてよいポイントが、分かりやすく1冊にまとめられている。

何度も作りたくなる定番煮物から、すし、魚料理、土鍋料理まで、難しいこと抜きで作れる和食のレシピを紹介。またレシピはすべて英訳つきになっており、和食を海外の人に説明したり、プレゼントするのにも最適。レシピ集としても読み物としても、楽しめる本になっている。「大原千鶴のかんたん美味和食」は、定価1800円（税別）。