パートナーズダイニングが運営する「九州酒場」全6店舗（九州だいにんぐ含む）では、1月13日より「五島列島牡蠣フェア」を開始する。フェアでは、ながさき水産業大賞を受賞したマルオトが自信を持ってオススメする五島自慢の牡蠣を仕入れ、「カキがんがん焼き」、「カキフライ」、「カキ明太子マヨオーブン焼き」、「カキクリームコロッケ」の4種類のメニューをスタート。

いずれも生牡蠣を使用し、特にオススメは栄養豊富な牡蠣を殻つきのまま缶に入れ蒸し焼きにした「がんがん焼き」。大粒の牡蠣はたっぷり7個付け、限界価格の980円で提供する。ジューシーな牡蠣の旨味がちょうどいい塩加減で口の中いっぱいに広がり、五島の牡蠣を満思う存分堪能。〆は「雑炊」で。牡蠣の美味しいダシを余すことなく楽しめる。

その他、カキフライは880円、カキ明太マヨオーブン焼きは880円、カキクリームコロッケは880円で提供。