テラケンは、首都圏（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県）および中部・近畿圏（愛知・京都・大阪・兵庫）で展開している「さくら水産」全店（95店舗）で、毎年恒例のイベント「寒ぶり祭り」を開催する。

成長に従って呼び名が変わる出世魚の代表格「ぶり」。縁起も良く西日本ではおせち料理の食材としても利用されている。なかでも産卵期前のこの時期は1年で最も脂の乗って美味しい時期で、「寒ぶり」として広く親しまれている。

主なメニューは、「寒ぶり刺身」350円（税別）、「寒ぶりしゃぶしゃぶ」480円（税別）など。キャンペーン期間は1月7日（木）～22日（金）16時～閉店まで。一部の店舗で営業時間の変更あり。詳細は公式ホームページ、http://www.teraken.co.jp/