サザビーリーグが運営するキハチでは、1月8日～3月2日まで、青山本店で「KIHACHI のマキシム風ナポレオンパイ」を期間限定発売する。

「KIHACHI のマキシム風ナポレオンパイ」は、熊谷喜八がパリ「マキシム」で修業をした時に美味しさに感銘を受け、毎年苺が美味しくなる時期に「マキシム」へのオマージュ（敬意）を込めて作り続けている、知る人ぞ知るキハチの人気デザート。薄い層が重なることでサクッサクッに焼き上げられたパイ生地に、ふんわりと合わせたクレーム・シャンティーとカスタードクリーム、酸味と甘味のバランスがいい栃木県産「とちおとめ」をあわせた「KIHACHI のマキシム風ナポレオンパイ」。作り置きせず、食べ頃を逃さないように仕上げるため、数量限定で発売となる。

「マキシム風ナポレオンパイ」はキハチ青山本店にて1月8日～3月2日販売。価格は単品860円。