2015年09月30日 10:00

ワタミフードシステムズは、増加が続く外国人旅行者を対象とした完全予約によるインバウンド専門の日本食専門店「銀政-GINMASA」を11月1日、東京都港区六本木にオープンする。

ワタミグループは海外で「和民」など101店舗の日本食レストランを展開し、年間約1,200万人が来店している。国内でも外国人の利用が多いアメリカンカジュアルレストランチェーン「TGIフライデーズ」を14店舗運営している。これらの事業で培った商品・サービスのノウハウを活かして、居酒屋文化を中心とした和食の素晴らしさを世界に発信していくために「銀政-GINMASA」を出店することにした。

「銀政-GINMASA」では、自社のみならず、都道府県庁や旅行代理店などと連携し、集客やメニュー開発、演出などを実施。旅行会社やカードブランド等の海外企業とも連携して積極的に展開していく。