2015年09月18日 06:30

海外に誇るニッポンの魅力を外国人目線で紹介する情報番組、「サヘル・ローズのイチオシNIPPON」。第17話は大阪のイチオシに注目し、刃物鍛冶職人のフランス人エリックさんを訪ねる。

600年の伝統を誇る堺刃物に魅了され、日本の鍛冶職人に弟子入りしたフランス人エリックさん。彼が学ぶ、刃物作りの魅力とは?プロの料理人の多くが使用する和包丁の切れ味をサヘルが人生初体験。また地元在住外国人が、古来より高級な器として皇室でも愛用される錫器の工房に潜入。見た目の美しさだけではない、伝統ある職人の技に裏打ちされた錫器の魅力を紹介。さらにもうひとつのイチオシ、堺線香の作り方を見学。日本の線香発祥の地でその秘伝の調合に迫る。

「サヘル・ローズのイチオシNIPPON」は、毎週木曜夜8時から全国無料放送のBS12ch TwellV放送中。第17話の放送は9月24日。