2015年05月27日 13:14

マイナビは、「ポップオーバー」のレシピブック「はじめてのポップオーバーBOOK(著:若山 曜子)」を、全国書店、主要ネット書店、およびマイナビBOOKSにて、6月13日(土)より発売する。

ポップオーバーとは、ニューヨークやハワイで大人気のクイックブレッド(=パン)。そのまま食べることもできるが、空洞になっている中身に入れる具材によって様々な食べ方を楽しめ、SNS上でも話題になっている。

実は、ポップオーバーは自宅で簡単に作ることができる。作り方も、材料(薄力粉、卵、牛乳、バター、塩、砂糖)を1つのボウルに混ぜ、型に流して焼くだけと簡単。

本書は、人気料理家・若山 曜子氏による簡単で作りやすい60通りのレシピを収録。基本のポップオーバーから、スイーツ風、食事風など、彩りの美しいおしゃれなレシピを掲載している。1,328円(税込)。