カヌチャリゾートは、イルミネーションイベント「スターダストファンタジア」の第2シーズン「Happy Sweet Christmas」の期間中、12月20日～25日の期間限定で、リゾート内レストラン5店舗にて、料理長が腕をふるったクリスマスだけのスペシャルディナーを提供する。

趣向を凝らしたクリスマスディナーのひとつを紹介すると、ファインダイニング「ラ・パルムドール」で提供する「県産鮮魚の香草バター風味クリスマス仕立て」は、思いを込めてラッピングされたプレゼントを模した、サプライズ感のあるひと品となっている。プレゼントをもらう嬉しさと食べる楽しみの両方を味わってもらいたいというシェフの気持ちが込められている。

プレゼントをもらう嬉しさと食べる楽しみの両方を味わってもらいたいというシェフの気持ちが込められている。

また、クリスマスディナーとカヌチャ特製クリスマスケーキが楽しめる特別宿泊プランも用意している。