2014年12月12日 19:17

12月13日より「麺屋黒琥-KUROKO-渋谷・東神奈川・吉祥寺」にて、冬限定メニュー「純豆腐とんこつラーメン」を発売開始する。

黒琥の濃厚スープに冬の定番鍋の純豆腐スープをからませ、辛さの中にたっぷり入ったあさりの旨みを感じる、くせになるメニューに仕上がった。とんこつの濃厚さと純豆腐の辛さ、あさりの旨みが絶妙に麺と絡み、ついスープまで飲み干してしまう逸品だ。

本店は、店主こだわりの自家製マー油が入った黒いやみつきとんこつ醤油の黒琥ラーメン、辛さの中に奥深いうま味のあるとんこつ醤油スープに自家製ラー油にとうふを使用した赤琥ラーメン、上品な旨味が広がるとんこつスープとさば煮干しのWダブルスープの魚介とんこつラーメンなど、こだわりのメニューを豊富に揃え、ラーメン店でほとんど食べることが出来ない十六穀飯を提供し、ラーメン×ライスの新たな組み合わせのスタイルを提案していく。