カジュアルファインダイニング「Legato(レガート)」では、クリエイティビティに長けたミクソロジスト達が桜シーズンに合わせて春のカクテルメニューを提案する。

塩漬けしたパウダーがふんわり香る日本酒を使用した「小むらさき」マティーニなど、国籍やジャンルにとらわれることなく、各国のお酒や季節の素材、ハーブ、スパイスを使用した見た目にも味わいも新感覚のカクテルを提供する。

「小むらさき「SAKURA」マティーニ」(期間限定)は800円。日本酒を紫蘇の香りで仕上げた極上のマティーニは、塩漬けした桜のパウダーがふんわり香る。「デトックスモヒート」は800円。ハイビスカスの酸味とエルダーフラワーが香る。

そのほか「小夏マルガリータ」(4月中旬から)800円、「アップルマティーニ」950円、「Mighty Leaf Tea」500円など。こだわりのふんわりさくっとおいしいブレッドにフォアグラやサーモン、サバを合わせたクロスティーニは1個250円から用意する。