2017年02月13日 10:30
モンテローザは、運営する「海鮮楽屋 福福屋」「北海道魚萬」「濱焼 北海道魚萬」ブランド店舗の計45店舗が、「北海道愛食大使」に認定された。
「北海道愛食大使」とは、北海道外の外食店・中食店で、北海道産食材を愛し、積極的に使用するほか、顧客に食材のおいしさや品質の良さ、料理方法などを広く伝えているお店を評価。北海道農政部 食の安全推進局が「北海道愛食大使」として認定しているもの。今回、認定されたのは、「海鮮楽屋 福福屋」39店舗、「北海道 魚萬」2店舗、「濱焼 北海道魚萬」4店舗の計45店舗。認定店舗には、北海道愛食大使の認定証が発行され、また、認定ステッカーを店頭に掲示することができる。
認定店舗では、「函館産 真いか姿造り」や「炙り北海たこのぶっかけポン酢」をはじめ、「室蘭名物 ホタテの玉焼」などの道産食材を使用した名物料理を楽しめる。
