全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト「47CLUB(よんななクラブ)」に出店する、四国新聞社推薦・さぬき志度　風月堂は、香川大学農学部が開発した赤ワイン専用のブドウ「香大農R-1」で作られた赤ワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ(芳しき野生の乙女)」を使ったロールケーキ「瀬戸のワインロール」を販売開始した。

瀬戸内海が一望できる半島の丘の上、日本で唯一海が見渡せるワイン工場「さぬきワイナリー」。ここでは香川大学農学部が開発した赤ワイン専用のブドウ「香大農R-1」を使った「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ(芳しき野生の乙女)」という赤ワインが少量ながら造られている。

さぬき志度 風月堂ではこの幻とも言えるワインを贅沢に使って、日本で初めて赤ワインのロールケーキを開発した。新しい独自の手法でワインの色合いを出す事に成功。「ワインレッドの色合い」と「暮れなずむ瀬戸内の風景」を重ねあわせ、まさに「瀬戸内のワインスイーツ」を表現している。