2016年01月20日 09:00
エスビー食品は、1966年の発売以来、「スパイスが効いた香り高い本格的なカレー」として支持されている「ゴールデンカレー」シリーズをリフレッシュする。
今春発売50周年を迎えるにあたり、エスビー食品ならではのスパイス＆ハーブの知見を活かし、さらに香り立ちを追求した。35種類のスパイス＆ハーブと厳選された原料の絶妙なバランスが織りなす「黄金の香り」だ。
リフレッシュポイントとしては、香り立ちを追求し、スパイス＆ハーブを駆使したこだわりの2つの手法を採用。香りに特徴があるスパイス（カルダモン、クミン、コリアンダー等）をじっくりと油と一緒に焙煎し、香ばしさを表現し、コクにも繋げている。また、ハーブ（ローレル、サボリー等）を油脂と一緒に混合・粉砕し、フレッシュな香り立ちと、さわやかな風味を付加した。
店頭化予定日は2月1日。販売エリアは全国。
