茨城県は、髙島屋4店舗（日本橋店、新宿店、横浜店、玉川店）で開催する「茨城フェア」にて、茨城県の最高級ブランドシラス「常陸乃国（ひたちのくに）しらす」をPR販売する。日本橋、新宿店では10月15日～21日、横浜店、玉川店では10月22日～28日の期間にて実施する。

旬を迎える「常陸乃国しらす」の美味しさを、首都圏に住む多くの人に直接味わってもらい、その品質の高さと魅力を知ってもらうために、髙島屋4店舗にてPR販売する。シラス本来の風味と食感を最大限に活かした逸品を試すことができる。

「常陸乃国しらす」は、茨城県の伝統的な漁法である「一艘曳き（いっそうびき）」の特長を最大限に活かし、加工されるまでのシラスの鮮度を徹底的に突き詰めることをコンセプトに、2024年10月に誕生した。「一艘曳き」は、シラスを生きたまま漁獲できることが特長で、これを高い鮮度保持技術により迅速に加工することで、従来のシラス干し製品とは一線を画す美味しさを実現した。

「茨城フェア」では、ブランドのコンセプトを体現する目玉企画として、髙島屋の新宿店と日本橋店の2店舗にて10月17日、18日の2日間限定で「朝どれ生しらす」の限定販売を予定している。朝獲れたばかりの生しらすを、その日のうちに店頭に届けることで、鮮度を追求した県産シラスを堪能できる。

「茨城フェア」の開催日時は日本橋、新宿店にて10月15日～21日、横浜店、玉川店にて10月22日～28日。