2025年06月16日 09:50
21世紀アカデメイアは、特別講座「プロから学ぶ 飲食業界ビジネスプラン」を6月6日より開講する。
21世紀アカデメイアは、一つの専門分野で優れたエキスパートとなるだけでなく、他の専門分野のエキスパートとも円滑に協働できる人材の育成をめざし、「クロスオーバー教育」に力を入れている。今回、同学園が名古屋で運営する4つの専門学校（名古屋デザイナー・アカデミー、名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー、名古屋ホスピタリティ・アカデミー、名古屋ビジネス・アカデミー）では、クロスオーバー教育の一環として、特別講座「プロから学ぶ 飲食業界ビジネスプラン」を全4回で開講する。
同講座は、エンターテインメントの専門学校である「名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー」の卒業生で、現在は名古屋を拠点に複数の飲食店を経営するGENGE CORPORATION代表取締役・松井敬道さんが、ナビゲーターを務める特別授業。東海エリアの人気飲食店の経営者を招き、それぞれ違った視点から、飲食ビジネスの戦略について語り合う。受講者は、デザイン・エンタメ・ホスピタリティなど、飲食・経営以外の分野を学ぶ学生たち。飲食業界の第一線で活躍する経営者から、業界構造やグローバル戦略、地域密着型ビジネスの可能性などについて直接学び、視野を広げる機会を提供する。同講座は一般の人も参加可能。
開催日は6月6日・13日・20日・27日。時間は16時50分～18時10分。会場は、名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー 5号館7A教室。
