サンシャインシティプリンスホテルは、サブカルチャーの街・池袋の新たなランドマークを目指すべく、B1レストラン「和食 むさし野」の一部店舗を改装し、プリンスホテルグループ初のコラボレーション専用レストランを新設、2025年4月4日（予定）にオープンする。

池袋エリアは、コスプレイベントをはじめ、アニメやゲームなどのキャラクターグッズの専門店やコラボレーションメニューを提供する店舗が軒を連ねる「サブカルチャーの街」として連日多くのファンで賑わっている。同エリアにある同ホテルでは、2015年より宿泊プランを中心としたコラボレーションを展開、2019年には専用の1フロア「IKEPRI25」を新設するなど、知名度の向上に努めている。今回レストランでもコラボレーション専用スペースを新設することで、他店舗との差別化を図り、エリアの新たなランドマークを目指していく。

同レストランは、「推し色に染まる空間」をコンセプトに年間さまざまなコンテンツとのコラボレーションを展開していく。黒と白を基調にした店内は、キャラクターの世界観や彩りあるメニューを一番引き立たせる配色を採用した。コンテンツごとに染まる各所の空間演出やホテルならではのクオリティの高いメニューの数々と洗練されたサービスで、ここでしか体験できない非日常空間を提供していく。

店舗名やオープニングコンテンツは詳細が決まり次第、随時発表。場所は、サンシャインシティプリンスホテル（B1）「和食 むさし野」を一部改装して新設。