レバレッジは、全世界で店舗を構える定食店、大戸屋ごはん処と全国の293店舗（※フードコート店舗を除く）で山本義徳さんが監修した2種類のメニューを11月8日～29日に販売する。

VALXは「本物」を追求し続け、常に⼗分な量と⾼い品質、そして時代の最先端を進む商品やサービスを開発するフィットネスブランド。トレーナー界のレジェンド⼭本義徳さん監修のサプリメント・アパレル・トレーニンググッズやフィットネスジムを展開している。

「「食を通して」多くの人が自身の健康を改めて意識し、筋トレやダイエットを始める「きっかけ」にしたい」「食事や運動による「健康増進」を促し、健康や体形を意識する人が増えてほしい」という双方の想いが一致し、全国の大戸屋ごはん処293店舗で「身体に良い食事」をテーマにした2種類のコラボメニューが販売される。

この2種類のメニューは、メジャーリーガーをはじめ、第一線で活躍する数々のアスリートのトレーニングや食事指導を行う山本義徳さんが監修している。日本を代表する筋トレ界のレジェンドであり、ボディメイクのプロである山本さんがトレーニングやダイエットを頑張る人に喜んでもらえるよう、こだわった内容となっている。コラボメニュー詳細は、公式Instagramアカウント（@valx_official）で11月7日20時から配信のVALX「FUN」LIVE!にて発表を予定している。