2024年04月19日 09:46
TP東京は、日本全国の美味しい食材や食品をセレクト、開発して届けるフードブランド「TAKE YOUR PACK（テイク・ユア・パック）」をスタートし、4月18日より、サステナブルパッケージのオンラインストア「TAKE PACK」にて順次発売する。
同社は、東京と札幌を拠点に、食品関係のパッケージ販売を中心としながらブランディング、商品開発も数多く手掛けている。2020年には環境に配慮したテイクアウト用パッケージ専門オンラインストア「TAKE PACK」をオープン。コロナ禍においてもこだわりを大切にする飲食店に支持されてきた。
「TAKE YOUR PACK」では、日本全国の美味しいけれども、まだあまり市場に知られていないものを中心にセレクトして商品化。また、シェフや料理家とのコラボレーションアイテムの開発や、飲食店のメニュー開発に役立つようなレシピの提案も行っていく。
第1弾の商品は、運営会社の創業地である北海道の食材を中心に、夏までに約50アイテムを展開する予定。1年目は100アイテム、2年目は300アイテム、3年目は500アイテムが目標。食材・食品の産地も北海道に限らず、日本全国へと拡大予定。またTAKE YOUR PACKオリジナル商品（PB商品）の開発も積極的に行い、今は捨てられている食材のアップサイクルも展開する予定だ。
