2024年02月26日 10:32
AYmandYは、飲食店経営者を発掘するためのオーディション「グルメプロダクション」を2月24日から開催する。
同社は、飲食店向けにグルメ専門インフルエンサーのキャスティングサービスを行う「グルキャス」を運営。飲食店のオープンを成功に導く飲食専門コンサルタントのプロ集団だ。直近請け負った30店舗中29店舗が6カ月以内の黒字化を達成した。
夢と希望を持って飲食業界に飛び込みお店を始めたものの、多くが思うように売上が上がらず、閉店や撤退、倒産が続いているのが飲食店経営の実態だ。同社はひとりでも多くの人が成功し、この飲食業界を盛り上げて欲しいと願っている。「グルメプロダクション」ではひとりずつ個別に飲食店の経営プランをプレゼンしてもらい、業界を盛り上げられる飲食店経営に熱い想い・強い意欲を持つ未来の経営者や企業を発掘する。
「グルメプロダクション」とは、まさに芸能プロダクションの飲食バージョンのようなもの。数々の飲食店をプロデュースしてきた専門家が、合格者（社）をスター経営者にするべくマネージメント（サポート）とプロデュースを行う。通常多くの飲食店支援サービスでは開業がゴールだが、この「グルメプロダクション」では開業だけでなく、開業してから事業が軌道に乗り、黒字化を実現するまで一貫したサポートを行う。
費用は、応募から面接までは無料（面接の際に、合格した際のプロデュース費用についてお知らせ）。今回は最大3名（3社）までを想定。
