2023年08月16日 12:41
エミレーツ航空は、機内食の事前注文サービスを開始する。
機内食の事前注文サービスにより、利用者は出発の14日前から24時間前まで、温かいメインディッシュをあらかじめ選ぶことが可能となる。利用者がいつでも好みのメニューを確実に食べられるだけでなく、フードロスの削減にもつながる。同サービスは7月25日より、ドバイとロンドンの3空港（ヒースロー、ガトウィック、スタンステッド）間の全てのフライトのビジネスクラスにて開始する。これはエミレーツ航空の顧客体験にさらなる付加価値を与え、時間効率を向上させ、機内での食事に関する洞察をさらに深める取り組みになる。なお、既存のAIを活用した顧客嗜好追跡データと客室乗務員レポートの一式に追加となる形で導入され、飛行中の「空のレストラン」で利用者にプレミアムな食事体験を届けられるよう、メニュー計画の改善や食材の積み込み作業の最適化に活用する。
利用者は出発の14日前より、EmiratesのウェブサイトまたはEmiratesアプリから機内食メニューを閲覧のうえ、地域からインスピレーションを得た、地元食材を活かした料理のセレクションの中から選べる。また、特別な要望に配慮した食事を事前注文することも可能だ。機内では、客室乗務員が端末の専用アプリから料理のセレクションを確認し、選んだ温かい料理を用意する。エミレーツ航空は近々、この機内食の事前注文サービスの対象便や対象クラスを拡大していくとともに、導入時における利用者からの意見・感想を注視していく。
