M・Y・Intentionsは、淡路西海岸沿いにリニューアルオープンする屋外型リゾートレストラン「淡路シェフガーデンby PASONA」に「鼓道」を出店する。全国から約30店舗の多彩なジャンルの人気専門店が集結。約600席のテラス席で美しい景色を眺めながら、各店舗が淡路島の新鮮食材を使った絶品料理を楽しめる。

「淡路シェフガーデン by PASONA」は、新型コロナウイルス感染症の影響により営業縮小した飲食施設の支援を目的に、2021年4月～2022年11月まで淡路島東海岸にて運営していた屋外型レストラン「淡路シェフガーデン」の後継施設。

当時使用していた屋外型の専用コンテナ店舗を移設し、「日本の夕陽百選」に選ばれた播磨灘の絶景を一望する海沿いに開設した「淡路シェフガーデン by PASONA」にて鼓道も再出店することとなった。全国から集結した多彩なジャンルの人気専門店の淡路島の新鮮食材を使った絶品料理を、約600席のテラス席で美しい景色を眺めながら楽しめる。

「淡路シェフガーデン by PASONA」は、日本の夕陽百選に選ばれた播磨灘の絶景を一望できる海沿いに、和・洋・中をはじめとする多彩な料理はもとより、スイーツやカフェなど、全国から様々なジャンルの人気飲食店が集結した屋外型リゾートレストランとなる。

「淡路シェフガーデン by PASON（淡路シェフガーデンバイパソナ）」は、第1期（16店舗）が4月29日オープン。第2期（11店舗）が2023年夏オープン（予定）。