2023年06月12日 20:02

ひらまつが運営する福岡・天神「リストランテKubotsu」にて、最高品質のボトルティーを展開する「ロイヤルブルーティー」とひらまつとのコラボレーション企画の第二弾として、ロイヤルブルーティーとイタリア料理のマリアージュを楽しむ一日限りのイベント「夏の茶宴」を7月27日に開催する。
日本のみならず、世界中の希少な最高級茶葉の中でも、伝統的な栽培技術と製茶技術を持つ職人の手で育てられた手摘みの一級茶葉のみを使用し、その製法は薬品・添加物不使用、かつ加熱殺菌をしないため、微生物制御したクリーンルームで厳格に品質管理されている。また、3日~7日間をかけて非加熱抽出し、非加熱濾過除菌無菌充填まで全て手仕事。そのこわだりの製法は、「真似できない唯一無二の製法」といわれている。
今回の「夏の茶宴」では、「星野製茶園」の玉露茶の他、日本一の釜炒り茶産地である宮崎県五ヶ瀬で、代々上質なお茶を作り続けている「宮崎茶房」の釜炒り茶など、全5種類のロイヤルブルーティーを用意する。すべて九州産にこだわった、この日限りのラインナップとなる。
「夏の茶宴」は福岡・天神「リストランテKubotsu」にて7月27日開催。一部は11時半受付12時開宴。二部は18時受付、18時半開演。料金は一人1万6500円(特別コース、ロイヤルブルーティーペアリング、消費税、サービス料込)。