2023年04月12日 12:19
オリジナルあいが運営する「OCEAN＆TERRE（オーシャンテール）」（イオンモール名古屋ノリタケガーデン）は、4月6日から新デザートメニューとして「しかくいシュークリーム」を発売した。
「OCEAN&TERRE」は、2022年11月23日にリニューアルした。岐阜の有名なパン屋「小麦家」のパンを使用したオリジナルのサンドイッチや、那須にある自社工場で製造したスイーツを提供。隣にはグローバルティーブランドである「Gong cha（ゴンチャ）」を併設しており、共同利用できるイートインスペースもある。
新デザートメニュー「しかくいシュークリーム」はキューブ型の形とデコレーションにこだわっているほか、クリームは数種類の味を展開をしており、一度楽しんだ人がまた違う味を食べたくなるような味とビジュアルとなっている。シュークリームの土台でもあるクリームは、森のたまごを使用したこだわりカスタードと、十勝ミルクを使用した口溶けのよい生クリームをベースに数種類の味を展開。生地は何回も焼き直し、綺麗なキューブ型になるよう温度調節や焼き時間の微調整を重ね試行錯誤を繰り返した。ラインアップは、「ホワイトチョコのいちごシュー」（4月末までの期間限定）、「クレームブリュレ」、「りんごあめ」、「ちょこばなな」。価格は各1個500円（税込）。その他、季節などに合わせ種類を展開予定だ。
場所は、愛知県名古屋市西区則武新町3丁目1-17 イオンモール名古屋ノリタケガーデン 1階。
